سوالات متن – علوم هفتم – فصل دوازدهم

ویژگیهای غذای سالم:

غذای سالم باید:

_دارای تنوع مناسبی باشد

_به روشهای بهداشتی تهیه شده باشد

_تمامی نیازهای بدن را برای رشد و فعالیتهای مختلف سلول ها  فراهم کند.

_انرژی کافی را برای فعالیتهای روزانه ما تامین کند.

ریز مغذی ها:

شاید برای شما این سوال مطرح باشد که:

در غذاها چه موادی وجود دارد که می تواند فعالیتهای مختلف بدن را تنظیم و کنترل کند؟

پاسخ این سوال همان ریز مغذی هاست.

ریز مغذی ها ( مواد غذایی) مولکولهایی موادی هستند که  در ترکیب غذاهایی که ما میخوریم وجود دارند .

انواع مواد غذایی (ریز مغذی ها):

مواد غذایی مورد نیاز بدن به 6 دسته تقسیم می شوند که هر کدام نقش خاص و مهمی را در بدن ایفا می کنند.

کربوهیدراتها – چربیها – پروتئینها -ویتامینها – مواد معدنی و آب

کربوهیدراتها:

برخی افراد کربوهیدراتها را با هیدرو کربنها اشتباه می گیرند و گاهی این دو را به جای هم به کار می برند.

هیدرو کربنها ترکیبات و مشتقات نفتی هستند که فقط کربن و هیدروژن دارند .اما هیدرو کربنها ترکیباتی هستند که از کربن،

هیدروژن و اکسیژن ساخته شده اند و در مواد غذایی وجود دارند.نقش این ترکیبات تولید انرژی برای یاخته های بدن است

چربیها:

محافظت از بافتها در برابر ضربه ،تولید و ذخیره انرژی برای بدن ازمهم ترین کارهای این گروه است .

پروتئین: رشد و ترمیم بافتهای بدن

ویتامین : ویتامین ها ترکیباتی هستند که مقدار بسیار کم آنها برای سوخت و ساز مواد غذایی و اعمال حیاتی و رشد و نمو

وسلامتی بدن ضروری هستند

مواد معدنی:

این مواد در واقع عنصرهای فلزی و شبه فلزاتی هستند که در خاک وجود دارندو از طریق خورذن محصولات گیاهی وارد

بدن ما می شوند. این مواد هر یک در بدن ما واکنش خاصی از خود نشان داده و وظیفه مشخصی دارند.

برای دریافت نمونه سوالات متن  فصل دوازدهم و پاسخنامه آن ؛فایلهای زیر را دانلود کنید.

دانلود سوال

 

دانلود پاسخنامه